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羹汤教科书

作者: 美食教科书团队 著出版时间：2021/1/1出版社：吉林科学技术出版社
ISBN:9787557877705价格:￥39.9
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内容简介
本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤共五个部分，包罗了汤羹的常见口味。《汤羹教科书》不仅汤羹种类繁多，而且配有详细的制作过程。书中有适合上班族与煲汤新手的简易汤品，三个步骤搞定一碗好汤。也有需要耐心等候，才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品，不同的口味，可供不同状态的你来熬制。同时作者对每一款汤品都进行了详尽的讲解，只要跟着步骤做下来，教科书级的汤羹就会呈现在你的面前啦！
作者简介
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书摘
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