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老味道 : 亲吻味蕾里的乡愁

作者:高维生 著出版时间：2020/11/1出版社：团结出版社
ISBN:9787512679993价格:￥38
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内容简介
本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。 美食，是人们与生活的长情告白，亦为与故乡的亲密接触。 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。
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