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客房部的运行与管理

作者:吴旭云编出版时间：2012/6/1出版社：中国旅游出版社
ISBN:9787503244551价格:￥38
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内容简介
本书是旅游高等院校饭店管理专业的主干课程之一。该教材从饭店客房部运行与管理的业务和流程入手，在体例和内容等方面体现了系统性、科学性、实用性，是一本较好的饭店从业人员自学、培训及各类旅游院校师生的教材用书。
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