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0-6岁儿童营养与食育

作者:童连主编出版时间：2022/6/1出版社：复旦大学出版社
ISBN:9787309161953价格:￥40
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内容简介
本书是一本适合学前教育、早期教育及婴幼儿托育专业使用的专业教材, 主要内容包括: 0-6岁健康与饮食的意义, 其中包括婴幼儿身心健康与饮食营养, 我国婴幼儿的饮食营养的现况和挑战等; 婴幼儿饮食营养相关的基本知识, 包括营养的基本概念和营养素的种类和功能, 食物摄取与营养等; 还包括儿童生长发育与饮食营养, 特别是引入日本的食育理念和婴幼儿喂养实践, 以及婴幼儿托育机构的饮食营养, 以及特殊儿童的饮食营养等。
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