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企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究

作者:姜启军,余从田 等 著出版时间:2016/6/1出版社:上海人民出版社
ISBN:9787208137387价格:¥48
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内容简介
      本研究以食品供应链为研究对象,针对经济全球化条件下,以食品企业为例,从企业的角度探讨全球化下食品企业诚信风险防范问题,提出中国食品企业提升食品安全诚信的奖惩机制,实现食品产业健康可持续发展。内容包括:(1)食品企业诚信研究。( 2)食品企业的食品安全风险与防范机制研究。(3)食品企业的诚信风险与防范机制研究。(4)食品企业诚信体系建设中政府与集团性官方监管模式与机制研究。(5)食品企业基于食品安全的诚信评价与奖惩制度研究。
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