法国著名科学家德热纳是1991年诺贝尔物理学奖得主，被誉为“当代牛顿”，是软物质科学的奠基人。基于他生前30年中在法兰西公学院对“软物质”的讲稿，由他最亲密的合作者布罗沙尔-维亚尔教授等加以整理而写成了本书。全书都反映出这位科学大师与众不同的研究和教学风格，是德热纳宝贵的科学遗产，也是为初学者进入软物质科学之门必备的 “工具箱”。 本书大致分为三部分。首先介绍软物质、相变和界面润湿的基础知识；然后分别讨论最重要的各种软物质――胶体（含表面活性剂和泡沫）、液晶和聚合物；最后介绍日常生活、技术和生物学中的软物质。本书内容丰富完整，叙述简明扼要，讲解深入浅出，图文并茂，许多插图由德热纳亲笔所绘，可读性甚佳。 本书可供物理学、化学、生物学、材料学、医学和各种工程专业的大学本科生、研究生的软物质科学教材，也可供对软物质有兴趣的研究者和其他人员参考，尤其可以促进读者按照德热纳的特殊视角去认识软物质科学的全貌。
