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漫话葡萄酒

作者:(韩)李元馥 出版时间:2010-11-1出版社:中信出版社
ISBN:9787508623368价格:¥128
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内容简介
《漫话葡萄酒(套装共2册)》包括了:《葡萄酒的世界(上册)》、《世界的葡萄酒(下册)》二册。《葡萄酒的世界(上册)》内容简介:通过《葡萄酒的世界(上册)》,读者可以轻松又舒坦地了解葡萄酒的各方面知识——葡萄酒的历史和文明的起源,葡萄酒和宗教的关系,葡萄酒对近代化产生的影响,新大陆葡萄酒的挑战,名牌葡萄酒的种类,葡萄酒品饮的适宜温度和出产年份等,连初学者也可以轻松了解的关于葡萄酒的全部知识!为何葡萄酒受到世界各国人民的青睐?因为葡萄酒是这样一种饮品:它在人类文明演变中扮演着重要的角色。它有着古老悠久的酿制历史,它富含文化的深意,它是宗教仪式中的神圣象征,它可以给人类带来健康与幸福,并且,它还是人类最早的饮料。 《葡萄酒的世界(上册)》介绍了葡萄酒的历史变迁:最早的葡萄酒,古埃及的葡萄酒,古罗马的葡萄酒文化,修道院与教会的葡萄种植园,宗教改革对葡萄酒的影响,法国大革命与葡萄酒的普及,葡萄酒产业中的顶级葡萄酒,根瘤蚜虫病给世界葡萄酒产业带来的损害……《葡萄酒的世界(上册)》还介绍了著名酿酒葡萄品种,如赤霞珠、梅鹿辄、黑比诺、西拉、霞多利、赛美蓉、内比奥罗等,并详细解说了葡萄酒的酿制方法。 《世界的葡萄酒(下册)》内容简介:懂得葡萄酒,就懂得葡萄酒。 从欧洲葡萄酒开始,到有无限可能的新大陆葡萄酒,《世界的葡萄酒(下册)》讲述了每个国家酿造葡萄酒的不同历史和不同特色,关于世界著名葡萄酒的故事,受欢迎的葡萄酒和二军酒!告诉你可以提高葡萄酒实战能力的关于世界葡萄酒的一切! 世界葡萄酒的标准:法国葡萄酒 传统与改革的冲突与融合:意大利葡萄酒 世界最大的葡萄种植园:西班牙葡萄园 饭后甜酒和玫瑰红葡萄酒的大国:葡萄牙 战胜历史考验的白葡萄酒大国:德国 具备无限可能性的葡萄酒大国:美国 走向世界葡萄园:南美洲、大洋洲、南非
作者简介
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精彩书评
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目录
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书摘
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